“sesame” in Turkish
Definition
Yemeklerde ve fırın ürünlerinde kullanılan, hafif fındıksı aromalı küçük, yassı tohum. Bu tohumu veren bitkiyi de ifade eder.
Usage Notes (Turkish)
Asya, Orta Doğu ve Akdeniz mutfağında sıkça kullanılır; 'susam tohumu', 'susam yağı' veya 'tahin' olarak karşınıza çıkabilir. 'Poppy seeds' (haşhaş tohumu) ile karıştırmayın. 'Open Sesame' ifadesi masallarda bilinir.
Examples
Sesame seeds are sprinkled on top of hamburger buns.
Hamburger ekmeklerinin üzerine **susam** serpilir.
I bought a bottle of sesame oil for cooking.
Yemek yapmak için bir şişe **susam** yağı aldım.
Sesame is used to make tahini, a creamy paste.
**Susam** ile tahin adı verilen kremamsı bir ezme yapılır.
Can you pass the sesame dressing, please?
**Susamlı** sosu uzatır mısın, lütfen?
I love the crunch that sesame adds to Asian salads.
**Susam**ın Asya salatalarına kattığı çıtırlığı çok seviyorum.
Whenever I hear 'Open Sesame,' I think of fairy tales.
'Open **Sesame**' ifadesini duyunca aklıma hemen masallar geliyor.