“palate” in Japanese

• 口蓋（こうがい）
• 味覚（みかく）

Definition

口蓋は口の天井部分を指します。また、味覚はさまざまな味を感じて評価する能力を表します。

Usage Notes (Japanese)

「口蓋」は医学的表現、「味覚」は食への関心や知識を示すとき使います。「palette」や「pallet」と混同しないよう注意しましょう。『洗い流す』『発達した味覚』などの表現に使われます。

Examples

The palate is the roof of your mouth.

**口蓋**は口の天井部分です。

She has a very sensitive palate and enjoys tasting new foods.

彼女はとても敏感な**味覚**を持ち、新しい食べ物を味わうのが好きです。

Spicy food can burn the palate if it is too hot.

辛い料理は熱すぎると**口蓋**をやけどすることがあります。

His refined palate helps him choose the best wines at dinner.

彼の洗練された**味覚**はディナーで最高のワインを選ぶのに役立つ。

Try some water to cleanse your palate between courses.

コースの間にお水で**味覚**をリセットしてみてください。

He jokes that his sweet tooth has trained his palate to love desserts.

彼は、甘いもの好きが自分の**味覚**をデザート好きにしたと冗談を言う。