“curing” in Turkish
Definition
Birinin ya da bir şeyin sağlığını tekrar kazandırmak veya hastalığı ortadan kaldırmak süreci. Gıdada ise gıdayı tuzlamak, kurutmak veya tütsülemek yolu ile saklama işlemine denir.
Usage Notes (Turkish)
'Curing' tıbbi ve teknik terimlerde ya da gıda saklamada kullanılır. Gıda için olanı özellikle 'curing meat' gibi ifadelerde geçer. Günlük konuşmada nadir rastlanır.
Examples
The doctor is curing her illness.
Doktor, onun hastalığını **tedavi ediyor**.
The chef is curing fish with salt.
Şef balığı tuzla **kürlemekte**.
They are curing meat to make ham.
Jambon yapmak için eti **kürlüyorlar**.
The process of curing cheese can take several months.
Peynirin **olgunlaştırılması** süreci birkaç ay sürebilir.
People once believed in curing all diseases with herbs.
İnsanlar bir zamanlar tüm hastalıkların otlarla **tedavi** edilebileceğine inanıyordu.
After curing for two weeks, the sausages are ready to eat.
İki hafta **kürlendikten** sonra sosisler yemeye hazırdır.