“curing” in Bengali

• চিকিৎসা
• সংরক্ষণ (খাদ্য)

Definition

কাউকে সুস্থ করা অথবা কোনো রোগ দূর করার প্রক্রিয়া। এছাড়াও, খাবার লবণ, শুকানো, বা ধোঁয়ায় রেখে সংরক্ষণের প্রক্রিয়া।

Usage Notes (Bengali)

'Curing' সাধারণত ডাক্তারি, বিজ্ঞান বা খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়। 'curing meat' বা 'curing olives' বলতে সংরক্ষণের অর্থ বোঝায়, চিকিৎসার অর্থে নয়। সাধারণ কথোপকথনে কম ব্যবহৃত হয়।

Examples

The doctor is curing her illness.

ডাক্তার তার অসুস্থতা **চিকিৎসা** করছেন।

The chef is curing fish with salt.

শেফ নুন দিয়ে মাছ **সংরক্ষণ** করছেন।

They are curing meat to make ham.

তারা হ্যাম তৈরির জন্য মাংস **সংরক্ষণ** করছে।

The process of curing cheese can take several months.

চীজ **সংরক্ষণ** করার প্রক্রিয়াটি কয়েক মাস সময় নিতে পারে।

People once believed in curing all diseases with herbs.

মানুষ একসময় ভেবেছিল সব রোগ **চিকিৎসা** করতে গাছ-গাছড়া ব্যবহার করা যায়।

After curing for two weeks, the sausages are ready to eat.

দুই সপ্তাহ **সংরক্ষণ** করার পর, সসেজ খাওয়ার উপযোগী হয়।