"urd" in Russian
Definition
Урд — это вид чёрной фасоли, широко используемой в индийской кухне для приготовления блюд вроде дал.
Usage Notes (Russian)
‘Урд’ обычно встречается в индийских рецептах и на специализированных рынках. Не путайте с обычной чёрной фасолью или словом ‘word’. Часть традиционного индийского питания.
Examples
Urd is used to make dal in Indian cuisine.
В индийской кухне для приготовления дала используют **урд**.
You can find urd beans in Asian grocery stores.
В азиатских магазинах можно найти **урд** бобы.
My grandmother cooks urd soup every winter.
Каждую зиму моя бабушка готовит суп из **урда**.
A lot of traditional South Indian dishes need urd to get the right texture.
Во многих традиционных южноиндийских блюдах нужна **урд**, чтобы получить правильную текстуру.
If a recipe calls for urd, you can't really substitute it with regular black beans.
Если в рецепте указан **урд**, его нельзя просто заменить обычной чёрной фасолью.
Don't be surprised if you see urd listed at an Indian restaurant—it's a common ingredient.
Не удивляйтесь, если увидите **урд** в меню индийского ресторана — это распространённый ингредиент.