"tenderizer" in Turkish
Definition
Etin daha yumuşak olmasını sağlamak için kullanılan mutfak aleti veya toz/karışım.
Usage Notes (Turkish)
‘Et yumuşatıcı’ toz/karışımlar, ‘et dövme çekiği’ ise alet içindir. Temelde etin daha yumuşak olması için kullanılır, başka alanda kullanılmaz.
Examples
Use a tenderizer to soften this steak before cooking.
Bu bifteği pişirmeden önce **et dövme çekiği** kullanarak yumuşat.
She added a meat tenderizer to the marinade.
Marine sosuna **et yumuşatıcı** ekledi.
The tenderizer makes tough meat easy to chew.
**Et yumuşatıcı** sert eti kolayca çiğnenir hale getirir.
I can’t find the tenderizer—did you put it back in the drawer?
**Et dövme çekiği**ni bulamıyorum—çekmeceye geri mi koydun?
For really tough cuts, a tenderizer is a lifesaver.
Çok sert etler için **et yumuşatıcı** hayat kurtarıcıdır.
Some people use a fork as a makeshift tenderizer when they don’t have the real thing.
Gerçek bir **et dövme çekiği** yoksa, bazıları çatalı geçici olarak kullanır.