"tenderize" in Spanish
Definition
Hacer que la carne sea más blanda y fácil de masticar, generalmente golpeándola, marinándola o usando ingredientes especiales.
Usage Notes (Spanish)
Se utiliza principalmente en cocina y recetas, con 'carne' como objeto. Frases frecuentes: 'ablandar la carne', 'ablandar con un mazo', 'ablandador de carne'. Rara vez se usa fuera del contexto alimenticio.
Examples
Please tenderize the beef before cooking it.
Por favor, **ablanda** la carne antes de cocinarla.
You can tenderize chicken with a marinade.
Puedes **ablandar** el pollo con un adobo.
Use a mallet to tenderize the meat.
Usa un mazo para **ablandar** la carne.
I forgot to tenderize the steak, and now it's too tough to eat.
Olvidé **ablandar** el filete y ahora está demasiado duro para comer.
Restaurants often tenderize cheaper cuts to make them more enjoyable.
Los restaurantes suelen **ablandar** los cortes más baratos para hacerlos más agradables.
You don't always need a meat hammer to tenderize—sometimes lemon juice does the trick.
No siempre necesitas un mazo para **ablandar**; a veces el jugo de limón funciona.