"suet" in Japanese

• スエット
• 牛や羊の腎臓まわりの脂肪

Definition

スエットは牛や羊の腎臓周りについている白くて固い脂肪で、伝統的なパイやプディング作りなどに使われます。

Usage Notes (Japanese)

日本では一般的ではありませんが、イギリス料理の材料名として出てきます。 'suet pudding'や 'suet crust' などのように使われ、通常の脂（ラード、牛脂）とは区別されます。

Examples

Add suet to the flour to make the pastry crust tender.

生地をサクサクにするために、小麦粉に**スエット**を加えてください。

The traditional pudding uses suet instead of butter.

伝統的なプディングにはバターの代わりに**スエット**が使われます。

You can buy suet at the butcher’s shop.

**スエット**は精肉店で買うことができます。

My grandmother’s secret to delicious dumplings is adding a little suet to the dough.

祖母の美味しい団子の秘密は、少し**スエット**を生地に加えることでした。

Some birds love to eat cakes made from suet during winter.

冬になると、ある鳥は**スエット**で作ったケーキを好んで食べます。

It’s hard to find fresh suet at grocery stores these days.

最近はスーパーで新鮮な**スエット**を見つけるの가難しいです。