"suet" in Portuguese (BR)
Definition
O sebo é a gordura branca e firme encontrada ao redor dos rins e lombos de vacas ou ovelhas. É usado na culinária, especialmente em tortas, pudins tradicionais e como alimento para pássaros.
Usage Notes (Portuguese (BR))
'Suet' aparece mais em receitas britânicas e não é comum no Brasil. Refere-se à gordura dura crua de boi ou carneiro. Expressões comuns: 'suet pudding', 'massa de sebo', 'bolinho de sebo'. Não confundir com 'banha' (lard), que é gordura de porco, ou gordura vegetal.
Examples
Add suet to the flour to make the pastry crust tender.
Adicione **sebo** à farinha para deixar a massa macia.
The traditional pudding uses suet instead of butter.
O pudim tradicional usa **sebo** em vez de manteiga.
You can buy suet at the butcher’s shop.
Você pode comprar **sebo** no açougue.
My grandmother’s secret to delicious dumplings is adding a little suet to the dough.
O segredo da minha avó para bolinhos deliciosos é colocar um pouco de **sebo** na massa.
Some birds love to eat cakes made from suet during winter.
Alguns pássaros adoram comer bolos de **sebo** no inverno.
It’s hard to find fresh suet at grocery stores these days.
Hoje em dia é difícil encontrar **sebo** fresco nos supermercados.