"sowbelly" in Chinese (Traditional)

• 鹹豬肉
• 豬腩肉

Definition

Sowbelly 是指豬的腹部肉，特別是鹹製或醃製的豬肉，是一種傳統且油脂豐富的肉類部位。

Usage Notes (Chinese (Traditional))

Sowbelly 是較老式或地區性的詞語，常見於美國鄉村或歷史飲食中。通常指鹹製的豬腩肉，而非新鮮的。容易與“bacon”混淆，但 bacon 通常是較薄且經煙燻。

Examples

Sowbelly was a common food for American pioneers.

**鹹豬肉**是美國開拓者常喫的食物。

He fried sowbelly in a skillet for breakfast.

他用鍋煎了**豬腩肉**當早餐。

My grandfather loves to eat sowbelly sandwiches.

我爺爺喜歡喫**鹹豬肉**三明治。

Some people confuse sowbelly with bacon, but they are not exactly the same.

有些人會把**鹹豬肉**和培根搞混了，但它們其實不完全是一樣的。

We cooked sowbelly over the campfire while telling stories.

我們一邊說故事，一邊在營火上烹調**鹹豬肉**。

His favorite comfort food on cold days is a slice of fried sowbelly.

寒冷天他最愛的安慰食品是一片煎**鹹豬肉**。