"souse" in Japanese

• 漬け込む
• 酔っぱらい（俗語、古風）

Definition

主に食材を酢やアルコールなどの液体に漬け込むこと。または、昔の言い方で酔っ払いを指すこともあります。

Usage Notes (Japanese)

料理で食材を漬ける意味で使うのが一般的。「酔っぱらい」の意味では古風で、現代会話ではあまり使われません。

Examples

She decided to souse the vegetables in vinegar.

彼女は野菜を酢に**漬け込む**ことにした。

The chef likes to souse fish before cooking.

シェフは料理の前に魚を**漬け込む**のが好きだ。

Traditional souse is made with pork and spicy brine.

伝統的な**souse**は豚肉とスパイシーな塩水で作られます。

Don't leave the bread too long or it will souse and get soggy.

パンをあまり長く浸すと**漬かって**ふやけてしまうよ。

After several drinks, he was a complete souse.

何杯か飲んだ後、彼は完全な**酔っぱらい**になっていた。

Grandpa joked that he used to be a souse in his youth.

おじいちゃんは、若い頃は**酔っぱらい**だったと冗談を言っていた。