"sourdough" in Hindi

• खमीरयुक्त आटा
• खमीर ब्रेड

Definition

एक प्रकार की ब्रेड जो प्राकृतिक खमीर और बैक्टीरिया से खमीर बनने के बाद बनाई जाती है, जिससे इसका स्वाद हल्का खट्टा होता है। इस खमीर मिश्रण को भी खमीरयुक्त आटा कहते हैं।

Usage Notes (Hindi)

आमतौर पर यह शब्द दो चीजों के लिए इस्तेमाल होता है: तैयार ब्रेड और खमीर मिश्रण। 'Sourdough bread' को आमतौर पर विशेष खट्टा स्वाद माना जाता है। सामान्य सफेद या पाव ब्रेड से अलग है।

Examples

She baked fresh sourdough this morning.

उसने आज सुबह ताजा **खमीर ब्रेड** बनाई।

I love the taste of sourdough bread.

मुझे **खमीर ब्रेड** का स्वाद बहुत पसंद है।

Making sourdough at home is fun and challenging.

घर पर **खमीरयुक्त आटा** बनाना मज़ेदार और चुनौतीपूर्ण है।

They use a 10-year-old sourdough starter for their famous bread.

वे अपने प्रसिद्ध ब्रेड के लिए 10 साल पुराना **खमीरयुक्त आटा** इस्तेमाल करते हैं।

Do you want your sandwich on sourdough or whole wheat?

क्या आप अपना सैंडविच **खमीर ब्रेड** या होल व्हीट पर चाहेंगे?

During lockdown, everyone seemed to be making sourdough from scratch.

लॉकडाउन के दौरान, ऐसा लग रहा था कि हर कोई खुद से **खमीरयुक्त आटा** बना रहा है।