"seared" in Arabic

• مقلّى بسرعة
• محترق

Definition

يُطهى بسرعة على حرارة عالية حتى يصبح السطح بني اللون وذو نكهة لذيذة، غالباً مع اللحم؛ يمكن أن يعني أيضاً الاحتراق أو العلامة الناتجة عن حرارة شديدة.

Usage Notes (Arabic)

غالبًا ما يستخدم في الطهي ("seared steak") للإشارة إلى سطح مقرمش وداخل طري. يمكن أن يُستخدم مجازياً لوصف شيء محفور في الذاكرة بسبب أثر قوي ("seared into memory"). ليس معناه الاحتراق التام.

Examples

The chef seared the steak in a hot pan.

قام الشيف **بقلْي** الستيك في مقلاة ساخنة.

The bread was seared on the outside but soft inside.

كان الخبز **محترقاً** من الخارج لكنه طري من الداخل.

Her hand was accidentally seared by the hot iron.

تعرّضت يدها **للحرق** عن غير قصد من المكواة الساخنة.

The memory of that day is seared into my mind.

ذاكرة ذلك اليوم **منقوشة** في ذهني.

I love a seared tuna with a bit of sesame on top.

أحب التونة **المقلية بسرعة** مع القليل من السمسم فوقها.

The sun seared our skin while we waited outside.

الشمس **أحرقت** بشرتنا أثناء انتظارنا في الخارج.