"sauteed" in Spanish
Definition
Cocinado rápidamente en poco aceite o mantequilla a fuego alto, generalmente en una sartén.
Usage Notes (Spanish)
"Sauteed" es más formal y específico que "frito" (fried); se usa en recetas y menús, como en "sauteed mushrooms". Significa cocinar rápido con poco aceite, no inmersión completa como en frituras.
Examples
The chef prepared sauteed spinach for dinner.
El chef preparó espinacas **salteadas** para la cena.
I like my chicken sauteed with garlic.
Me gusta el pollo **salteado** con ajo.
These vegetables are sauteed in olive oil.
Estas verduras están **salteadas** en aceite de oliva.
Can I get the fish sauteed instead of grilled?
¿Puedo pedir el pescado **salteado** en lugar de a la parrilla?
The onions were perfectly sauteed—soft and golden.
Las cebollas estaban **salteadas** a la perfección: suaves y doradas.
This dish comes with sauteed mushrooms on the side.
Este plato viene con champiñones **salteados** al lado.