"mung" in Japanese

• 緑豆（りょくとう）

Definition

アジア原産の豆類で、「緑豆」として知られ、スープやもやし、デザートなど料理に広く使われます。

Usage Notes (Japanese)

単独で「緑豆」と呼ばれることは少なく、ほとんどが料理や健康食品の話題で使います。大豆やレンズ豆と間違えないように注意しましょう。

Examples

I bought some mung beans at the store.

お店で**緑豆**を買いました。

Mung is used to make bean sprouts.

もやしは**緑豆**から作られます。

There is mung in this sweet dessert.

この甘いデザートには**緑豆**が入っています。

Have you tried making mung dal soup at home?

家で**緑豆**のスープを作ったことがありますか？

The chef topped the salad with fresh mung sprouts.

シェフはサラダに新鮮な**緑豆**のもやしをトッピングしました。

Some people prefer mung noodles because they’re gluten-free.

グルテンフリーなので**緑豆**春雨を好む人もいます。