"lees" in Urdu

• تلچھٹ (شراب)

Definition

شراب یا دوسرے الکحل والے مشروبات کے بننے کے دوران نیچے جمع ہونے والا ٹھوس مادہ تلچھٹ کہلاتا ہے۔ یہ لفظ کسی بھی مائع کے بچ جانے والے رسوب کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔

Usage Notes (Urdu)

یہ لفظ زیادہ تر شراب بنانے یا مشروبات کی صنعت میں رسمی اور تکنیکی انداز میں استعمال ہوتا ہے۔ عموماً 'wine lees' اور 'resting on the lees' جیسے جملوں میں آتا ہے۔

Examples

The wine was aged on its lees for extra flavor.

اس شراب کو اضافی ذائقے کے لیے اس کی **تلچھٹ** پر رکھا گیا تھا۔

You can see lees at the bottom of the bottle.

آپ بوتل کے نیچے **تلچھٹ** دیکھ سکتے ہیں۔

Winemakers often remove the lees to make the wine clear.

شراب ساز اکثر شراب کو صاف کرنے کے لیے **تلچھٹ** نکال دیتے ہیں۔

Some champagne gets its creamy taste from resting on the lees.

کچھ شیمپین کو اس کی کریمی لذت اس کی **تلچھٹ** پر رکنے سے ملتی ہے۔

Be careful not to pour the lees into your glass.

خیال کریں کہ آپ کے گلاس میں **تلچھٹ** نہ آجائے۔

People sometimes use old lees as fertilizer in vineyards.

کبھی کبھار پرانی **تلچھٹ** کو انگوروں کے باغات میں کھاد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔