"hibachi" in Chinese (Traditional)

• 日式烤爐
• 火盆 (日式)
• 鐵板燒

Definition

日式烤爐原本是日本的傳統取暖器，在西方通常用來指一種小型烤肉爐，多用來烹調肉類和蔬菜。

Usage Notes (Chinese (Traditional))

在日本，「hibachi」本為火盆，主要用於取暖，不是煮食工具。在西方，「hibachi」通常指小型烤爐或鐵板燒餐廳（hibachi grill），常與「鐵板燒（teppanyaki）」混淆，後者是在鐵板上現場烹飪。

Examples

We cooked chicken on the hibachi last night.

昨晚我們用**日式烤爐**烤了雞肉。

The restaurant has a hibachi grill for customers.

這家餐廳有專門的**鐵板燒**供顧客使用。

My father gave me a small hibachi for the backyard.

我父親給了我一個小**日式烤爐**放在院子裡。

Let’s go to that new place with the hibachi chefs—it's so much fun to watch them cook.

我們去那家有**鐵板燒**廚師的新餐廳吧，看他們做菜很有趣。

At some Japanese restaurants, the food is cooked right on the hibachi in front of you.

在一些日本餐廳，食物會直接在你面前的**鐵板燒**上烹調。

You should try steak made on a hibachi—it tastes amazing and different from a regular grill.

你應該嚐嚐用**日式烤爐**做的牛排，味道非常棒，和一般烤爐不一樣。