"hibachi" in Chinese (Simplified)

• 日式烤炉
• 火盆 (日式)
• 铁板烧

Definition

日式烤炉原指日本传统的取暖器，在西方通常指一种小巧的烧烤炉，常用于烹饪肉类和蔬菜。

Usage Notes (Chinese (Simplified))

在日本，“hibachi”原指炭火盆，主要用于取暖，无烹饪功能。在西方，“hibachi”主要指小型烧烤炉，或指铁板烧餐厅（hibachi grill），容易和“铁板烧（teppanyaki）”混淆，后者是平面铁板前烹饪。

Examples

We cooked chicken on the hibachi last night.

昨晚我们用**日式烤炉**烤了鸡肉。

The restaurant has a hibachi grill for customers.

这家餐厅有专门的**铁板烧**供顾客使用。

My father gave me a small hibachi for the backyard.

我父亲给了我一个小**日式烤炉**放在院子里。

Let’s go to that new place with the hibachi chefs—it's so much fun to watch them cook.

我们去那家有**铁板烧**厨师的新餐厅吧，看他们做菜很有趣。

At some Japanese restaurants, the food is cooked right on the hibachi in front of you.

在一些日本餐厅，食物会直接在你面前的**铁板烧**上烹饪。

You should try steak made on a hibachi—it tastes amazing and different from a regular grill.

你应该尝尝用**日式烤炉**做的牛排，味道非常棒且和普通烤炉不一样。