"curdle" in Portuguese (BR)
Definition
Ficar espesso e formar grumos, especialmente quando um líquido como leite se separa em partes sólidas.
Usage Notes (Portuguese (BR))
Usado principalmente com leite ou creme quando azedam ou são mal aquecidos. Pode ser usado no sentido figurado, como em 'blood curdles' (medo intenso). Muito comum em receitas e na cozinha. 'Curdled' é o particípio passado.
Examples
The milk will curdle if you leave it out too long.
O leite vai **talhar** se você deixá-lo fora por muito tempo.
Add lemon juice to curdle the milk.
Adicione suco de limão para **talhar** o leite.
Sometimes soup may curdle if you boil it.
Às vezes, a sopa pode **talhar** se você ferver.
My blood seemed to curdle when I heard that noise in the dark.
Senti meu sangue **gelar** quando ouvi aquele barulho no escuro.
Don’t let the sauce curdle—keep stirring it gently.
Não deixe o molho **talhar**—continue mexendo delicadamente.
If your milk starts to curdle while heating, it’s best to stop and use fresh milk instead.
Se o leite começar a **talhar** ao aquecer, é melhor parar e usar leite fresco.