"curdle" in Korean

응고되다엉기다

Definition

특히 우유와 같은 액체가 두껍게 변하고 덩어리가 지는 현상입니다.

주로 요리에서 우유, 크림, 수프 등에 사용되며, 특히 잘못 가열하거나 상했을 때 사용합니다. 비유적으로는 무서움이나 놀람을 나타낼 때도 쓰입니다.

The milk will curdle if you leave it out too long.

우유를 너무 오래 두면 **엉기게** 됩니다.

Add lemon juice to curdle the milk.

우유를 **응고시키려면** 레몬즙을 넣으세요.

Sometimes soup may curdle if you boil it.

가끔 수프가 끓일 때 **응고될** 수 있습니다.

My blood seemed to curdle when I heard that noise in the dark.

어둠 속에서 그 소리를 들었을 때, 내 피가 **얼어붙는** 것 같았다.

Don’t let the sauce curdle—keep stirring it gently.

소스가 **엉기지** 않도록 부드럽게 저어주세요.

If your milk starts to curdle while heating, it’s best to stop and use fresh milk instead.

우유를 데우다가 **응고되기** 시작하면 중단하고 신선한 우유를 사용하는 것이 좋습니다.