"coagulate" in Russian
Definition
Жидкость превращается в густое или твёрдое состояние, часто из-за химической реакции. Обычно относится к крови или другим жидкостям, которые образуют сгустки.
Usage Notes (Russian)
'Coagulate' — формальное и научное слово, употребляется в медицине, химии или кулинарии (например, 'blood coagulates', 'milk coagulates'). Не путайте с 'конденсироваться' или 'твердеть'.
Examples
When you cut yourself, your blood will begin to coagulate to form a scab.
Когда вы поранитесь, ваша кровь начнёт **свертываться**, чтобы образовать корку.
Milk will coagulate if you add lemon juice to it.
Молоко **свертывается**, если в него добавить лимонный сок.
Certain chemicals can make liquids coagulate quickly.
Некоторые химические вещества могут заставить жидкости быстро **свертываться**.
If the sauce gets too hot, it might coagulate and turn grainy.
Если соус слишком нагреется, он может **свернуться** и стать зернистым.
Blood needs to coagulate quickly to stop the bleeding.
Кровь должна быстро **свертываться**, чтобы остановить кровотечение.
"Watch out for the eggs — if you cook them too long, they'll coagulate and get rubbery," the chef warned.
"Следи за яйцами — если их готовить слишком долго, они **свернутся** и станут резиновыми," — предупредил шеф.