"chiffonade" in Russian
Definition
Кулинарная техника нарезки листовых овощей или зелени тонкими длинными полосками после их сворачивания в рулон.
Usage Notes (Russian)
Термин 'шиффонада' используется в кулинарии для зелени, как базилик или шпинат; чаще встречается в профессиональных рецептах, а не в повседневной речи.
Examples
To make a salad, cut the basil using the chiffonade technique.
Для приготовления салата нарежьте базилик методом **шиффонада**.
The chef prepared a chiffonade of spinach for the dish.
Шеф-повар приготовил **шиффонаду** из шпината для блюда.
Add a chiffonade of fresh mint on top before serving.
Перед подачей украсьте блюдо **шиффонадой** из свежей мяты.
Can you do a quick chiffonade of those basil leaves for the pasta?
Ты можешь быстро сделать **шиффонаду** из этих листьев базилика для пасты?
Her secret to flavorful salads is a delicate chiffonade of fresh herbs.
Её секрет вкусных салатов — это изящная **шиффонада** свежей зелени.
If you want your dish to look fancy, try garnishing with a chiffonade of spinach.
Если хотите, чтобы блюдо выглядело эффектно, украсьте его **шиффонадой** из шпината.