"brine" in Urdu

• نمکین پانی

Definition

ایک ایسا مائع جس میں بہت زیادہ نمک ہوتا ہے، عموماً کھانا محفوظ یا ذائقہ دار کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

Usage Notes (Urdu)

‘Brine’ عام طور پر ایسے نمکین پانی کے لیے استعمال ہوتا ہے جو کھانا محفوظ یا ذائقہ دار بنانے کے لیے استعمال ہو، عام سمندری پانی کے لیے نہیں۔ 'in brine'، 'brine solution' اور 'brined turkey' جیسے جملوں میں آتا ہے۔

Examples

Pickles are stored in brine to preserve them.

اچار کو محفوظ کرنے کے لیے **نمکین پانی** میں رکھا جاتا ہے۔

The fish was soaked in brine before cooking.

پکانے سے پہلے مچھلی کو **نمکین پانی** میں بھگویا گیا تھا۔

Olives in brine have a salty taste.

**نمکین پانی** میں رکھے زیتون نمکین ذائقہ رکھتے ہیں۔

The chef recommends leaving the turkey in brine overnight for extra flavor.

شیف اضافی ذائقے کے لیے ترکی کو رات بھر **نمکین پانی** میں رکھنے کا مشورہ دیتے ہیں۔

Those cucumbers have been sitting in brine for weeks, so they’re really crisp.

وہ ککڑیاں کئی ہفتوں سے **نمکین پانی** میں ہیں، اس لیے وہ بہت خستہ ہیں۔

If you spill brine on the counter, be sure to wipe it up to prevent sticky spots.

اگر آپ نے کاؤنٹر پر **نمکین پانی** گرا دیا ہو تو چپکنے سے بچنے کے لیے اسے صاف کرلیں۔