"aspic" in Japanese

アスピック肉ゼリー

Definition

アスピックは、肉や魚、野菜のだしをゼラチンで固めた塩味のゼリー料理で、中に肉や野菜、魚介類が入っていることが多いです。

アスピックは日本ではほとんど見かけませんが、ヨーロッパの伝統料理として有名です。甘いゼリーではなく、主に前菜や飾り付けに使われます。

My grandmother made aspic for the holiday dinner.

祖母は祝日のディナーに**アスピック**を作りました。

Aspic is served cold as an appetizer.

**アスピック**は前菜として冷たく提供されます。

The chef decorated the aspic with vegetables.

シェフは野菜で**アスピック**を飾りました。

Some people find the texture of aspic unusual, but others love it.

**アスピック**の食感が苦手な人もいれば、好きな人もいます。

We rarely see aspic dishes at modern parties anymore.

現代のパーティーでは**アスピック**料理をほとんど見かけなくなりました。

If you want something retro and fancy, try making aspic at home.

昔風でおしゃれな料理を作りたいなら、家で**アスピック**に挑戦してみてください。