"suet" in Spanish
Definition
El sebo es la grasa blanca y dura que se encuentra alrededor de los riñones y lomos de vacas u ovejas. Se usa en la cocina, especialmente en pasteles y budines tradicionales, y para alimentar aves.
Usage Notes (Spanish)
'Suet' se relaciona mayormente con la cocina británica y no es común en la cocina estadounidense. El término se usa para la grasa cruda y firme, especialmente de vaca u oveja. Las combinaciones más frecuentes son 'suet pudding' y 'suet crust'. No debe confundirse con 'manteca' (lard) o grasa vegetal.
Examples
Add suet to the flour to make the pastry crust tender.
Agrega **sebo** a la harina para que la masa quede suave.
The traditional pudding uses suet instead of butter.
El pudín tradicional lleva **sebo** en vez de mantequilla.
You can buy suet at the butcher’s shop.
Puedes comprar **sebo** en la carnicería.
My grandmother’s secret to delicious dumplings is adding a little suet to the dough.
El secreto de mi abuela para unas bolitas deliciosas es agregar un poco de **sebo** a la masa.
Some birds love to eat cakes made from suet during winter.
Algunas aves adoran comer tortas hechas de **sebo** en invierno.
It’s hard to find fresh suet at grocery stores these days.
Hoy en día es difícil encontrar **sebo** fresco en los supermercados.