"sturgeons" in Chinese (Traditional)

鱘魚

Definition

鱘魚是大型、古老的魚類，主要分佈於北半球，因其魚子醬（鱘魚卵）而聞名。

'鱘魚'多用於正式、科學或美食語境，常與「魚子醬」、「瀕危」、「淡水魚」等詞連用。不是常見的日常食用魚。

It’s getting rare to see sturgeons in the wild these days.

現在在野外很難見到**鱘魚**了。

Sturgeons live in rivers and lakes in Europe, Asia, and North America.

**鱘魚**生活在歐洲、亞洲和北美的河流及湖泊中。

People collect caviar from sturgeons.

人們從**鱘魚**中收集魚子醬。

Some species of sturgeons are endangered.

有些**鱘魚**物種已瀕臨絕種。

Many chefs consider sturgeons a delicacy because of their unique flavor and caviar.

許多廚師認為**鱘魚**因其獨特風味和魚子醬是一道美味佳餚。

The river used to be full of sturgeons, but not anymore.

這條河曾經有很多**鱘魚**，但現在已經沒有了。