"sifter" in Chinese (Traditional)

• 篩子
• 過濾器

Definition

篩子是一種廚房工具，用來分離和打碎乾性食材（如麵粉）中的結塊，讓它們通過篩網變得更細。

Usage Notes (Chinese (Traditional))

多用於烘焙和烹飪，特別是處理乾性材料如麵粉、糖粉。英式英語有時稱為“Sieve”。不要與過濾液體用的“漏斗”混淆。

Examples

She used a sifter to make the flour fine.

她用**篩子**把麵粉變細了。

Please pass me the sifter from the drawer.

請把抽屜裡的**篩子**遞給我。

The recipe says to use a sifter for the sugar.

食譜說要用**篩子**篩糖。

I can't find the sifter—did you put it back in the cabinet?

我找不到**篩子**，是不是你放回櫥櫃了？

Bakers often rely on a sifter to get smooth, lump-free batter.

麵包師常用**篩子**讓麵糊光滑、無結塊。

If you don't have a sifter, you can use a fine-mesh strainer instead.

沒有**篩子**的話，可以用細網過濾器代替。