"seared" in Korean

겉을 태운그슬린

Definition

아주 강한 불에 겉면을 빠르게 익혀 갈색이 되게 한 것, 주로 고기를 조리할 때 쓰이며, 강한 열로 인해 탄 것 또는 깊은 인상을 남긴 것을 의미하기도 함.

조리에서는 'seared steak'처럼 겉은 바삭하고 속은 촉촉할 때 쓰입니다. 감정이나 기억에도 사용되며, 'seared into memory'는 깊이 각인된다는 뜻입니다. 완전히 탄 것은 아님.

The chef seared the steak in a hot pan.

요리사는 뜨거운 팬에 스테이크를 **겉을 태웠다**.

The bread was seared on the outside but soft inside.

빵은 겉이 **그슬려졌지만** 속은 부드러웠다.

Her hand was accidentally seared by the hot iron.

그녀의 손이 실수로 뜨거운 다리미에 **그슬렸다**.

The memory of that day is seared into my mind.

그날의 기억은 내 마음에 **깊이 새겨져 있다**.

I love a seared tuna with a bit of sesame on top.

위에 참깨를 조금 뿌린 **겉을 태운** 참치를 좋아해요.

The sun seared our skin while we waited outside.

밖에서 기다릴 때 태양이 우리의 피부를 **그슬렀다**.