"pickling" in Urdu

• اچار بنانا

Definition

اچار بنانا وہ عمل ہے جس میں خوراک کو سرکہ یا نمکین پانی میں ڈال کر محفوظ کیا جاتا ہے۔ عام طور پر سبزیوں اور بعض اوقات دوسرے کھانوں پر بھی یہ طریقہ اختیار کیا جاتا ہے۔

Usage Notes (Urdu)

اچھر بنانا عام طور پر سبزیوں کے لیے استعمال ہوتا ہے، لیکن بعض اوقات پھل یا انڈے کے لیے بھی ہوتا ہے۔ کھانے کے علاوہ یہ لفظ دھاتوں پر مختلف معنی میں بھی استعمال ہوتا ہے، اس پر توجہ دیں۔

Examples

Pickling is a way to keep vegetables from spoiling.

**اچار بنانا** سبزیوں کو خراب ہونے سے بچانے کا ایک طریقہ ہے۔

My grandmother taught me the basics of pickling cucumbers.

میری دادی نے مجھے کھیرے کا **اچار بنانا** سکھایا۔

Pickling uses vinegar or salt water to preserve food.

**اچار بنانا** میں سرکہ یا نمکین پانی کا استعمال کرکے خوراک محفوظ کی جاتی ہے۔

Lately, home pickling has become really popular for making snacks.

حال ہی میں گھر پر **اچار بنانا** ناشتے کے لیے بہت مقبول ہوگیا ہے۔

I got into pickling during quarantine and now make my own spicy carrots.

قرنطینہ کے دوران میں نے **اچار بنانا** شروع کیا اور اب خود اپنی تیز مرچوں والی گاجریں بناتا ہوں۔

Are you interested in pickling, or do you prefer fresh veggies?

کیا آپ **اچار بنانا** میں دلچسپی رکھتے ہیں یا آپ کو تازہ سبزیاں پسند ہیں؟