"overcook" in Russian
Definition
Если еду готовят слишком долго, она становится сухой, твёрдой или теряет вкус и текстуру.
Usage Notes (Russian)
Часто употребляется для овощей, мяса, пасты и другой еды, которую легко испортить долгой термической обработкой. Не путайте с 'burn' (сжечь). 'Overcooked' — прилагательное.
Examples
Be careful not to overcook the chicken.
Осторожно, не **переготовьте** курицу.
If you overcook pasta, it gets mushy.
Если **переготовить** пасту, она станет мягкой.
Try not to overcook the vegetables.
Старайтесь не **переготовить** овощи.
I always overcook steak because I'm afraid of it being raw.
Я всегда **переготовляю** стейк, потому что боюсь, что он будет сырым.
You can easily overcook fish if you’re not paying attention.
Рыбу очень легко **переготовить**, если не следить за ней.
Nobody likes overcooked eggs, so set a timer.
Никто не любит **переготовленные** яйца, поэтому поставьте таймер.