"mornay" in Turkish
Definition
Mornay sosu, Fransız mutfağında kullanılan, beyaz sos (beşamelle) ve rendelenmiş peynir ile yapılan kremalı bir peynirdir.
Usage Notes (Turkish)
Mornay kelimesi anat yemeklerde, özellikle yazılı tariflerde geçer. 'Makarnada mornay', 'yumurta mornay' gibi kullanılır. Peynir türü değil, sadece sosa işaret eder.
Examples
The chef made a delicious mornay sauce for the vegetables.
Aşçı, sebzeler için lezzetli bir **mornay sosu** yaptı.
I tried macaroni with mornay at the French restaurant.
Fransız restoranında **mornay soslu** makarna denedim.
Mornay is made with cheese and béchamel sauce.
**Mornay sosu**, peynir ve beşamel sos ile yapılır.
For our dinner party, I baked salmon topped with mornay sauce.
Akşam yemeği partimizde somonu **mornay sosu** ile fırınladım.
You can make a quick mornay by adding cheese to white sauce.
Beyaz sosa peynir ekleyerek hızlıca **mornay** yapabilirsiniz.
When in doubt, just cover it with mornay—everything tastes better!
Emin değilseniz, her şeyi **mornay** ile kaplayın—her şey daha lezzetli olur!