"hocks" in Portuguese (PT)
Definition
'Hocks' são as articulações das patas traseiras de animais quadrúpedes como porcos ou vacas, localizadas entre o joelho e o tornozelo; também pode referir-se ao corte de carne dessa articulação, principalmente de porco.
Usage Notes (Portuguese (PT))
Utilizado em contextos culinários e de anatomia animal, principalmente como 'ham hock' (joelho de porco). Não confundir com 'hawk' (falcão ou verbo). 'Hocks' raramente é usado fora desses tópicos.
Examples
The pig's hocks are used to make soup.
Os **jarrétes** do porco são usados para fazer sopa.
A cow's hocks help it walk and stand.
Os **jarrétes** da vaca ajudam-na a andar e ficar em pé.
My grandmother adds smoked hocks to her beans.
A minha avó põe **jarrétes** fumados nos feijões.
Ham hocks give a rich flavor to stews.
Os **pernis** dão um sabor forte aos ensopados.
When buying pork, I always look for fresh hocks at the market.
Ao comprar porco, procuro sempre por **jarrétes** frescos no mercado.
Farmers often check their animals' hocks for injuries.
Os agricultores costumam verificar os **jarrétes** dos animais por feridas.