"ghi" in Urdu

• گھی

Definition

گھی ایک قسم کا صاف کیا ہوا مکھن ہے جو زیادہ تر بھارتی کھانوں میں استعمال ہوتا ہے۔ یہ مکھن کو آہستہ آہستہ گرم کر کے بنایا جاتا ہے تاکہ دودھ کے ذرات الگ ہو جائیں، جس سے خوشبودار اور مزیدار چکنائی حاصل ہوتی ہے۔

Usage Notes (Urdu)

'گھی' عام طور پر بھارتی یا جنوبی ایشیائی کھانوں میں استعمال ہوتا ہے۔ اسے عام مکھن سے زیادہ صحت بخش سمجھا جاتا ہے اور روایتی پکوانوں میں خاص اہمیت رکھتا ہے۔

Examples

We cook vegetables in ghi every day at home.

ہم روزانہ گھر پر سبزیاں **گھی** میں پکاتے ہیں۔

She bought a jar of ghi from the store.

اس نے دکان سے **گھی** کا ایک مرتبان خریدا۔

Indian sweets are often made with ghi.

بھارتی مٹھائیاں اکثر **گھی** سے بنتی ہیں۔

Some people believe ghi is healthier than regular butter.

کچھ لوگ سمجھتے ہیں کہ **گھی** عام مکھن سے زیادہ صحت مند ہے۔

You can use ghi for frying because it doesn’t burn easily.

آپ تلنے کے لیے **گھی** استعمال کر سکتے ہیں کیونکہ یہ آسانی سے نہیں جلتا۔

I love the rich aroma ghi adds to rice dishes.

مجھے **گھی** کی وہ خوشبو بہت پسند ہے جو اسے چاول کے پکوانوں میں دیتی ہے۔