"flambe" in Russian
Definition
Во время приготовления пищи на неё наливают алкоголь и поджигают, чтобы придать блюду вкус и эффектную подачу. Обычно используется для изысканных блюд.
Usage Notes (Russian)
Термин встречается только в кулинарии, часто в ресторанах или в рецептах. Применяется для эффектных блюд вроде «стейк фламбе». Произносится как на французском.
Examples
The chef will flambe the dessert at your table.
Шеф приготовит десерт прямо у вашего стола, **фламбе**.
You need brandy to flambe this dish properly.
Чтобы правильно **фламбе**, нужно использовать бренди.
Be careful when you flambe; the flames can get high.
Будьте осторожны, когда **фламбе**: пламя может быть высоким.
Nothing wows a crowd like a perfectly flambed steak.
Ничто так не впечатляет гостей, как идеально **фламбе**йный стейк.
We learned how to flambe bananas in cooking class and it was fun!
На кулинарном курсе мы учились **фламбе**ровать бананы, и это было весело!
The restaurant’s signature dessert is always served flambe.
Фирменный десерт ресторана всегда подают **фламбе**.