"fermentation" in Portuguese (BR)
Definition
A fermentação é um processo natural em que microrganismos como leveduras ou bactérias decompõem substâncias, geralmente transformando açúcares em álcool ou ácidos. É usada para produzir alimentos e bebidas como iogurte, pão e vinho.
Usage Notes (Portuguese (BR))
'Fermentação' é usada principalmente em contextos científicos, culinários e industriais. Refere-se a processos tanto alcoólicos como não alcoólicos (como iogurte e picles). Não confundir com 'decomposição' (apodrecimento); a fermentação é planejada e benéfica.
Examples
Fermentation is used to make bread rise.
A **fermentação** é usada para fazer o pão crescer.
Yogurt is made through fermentation of milk.
O iogurte é feito pela **fermentação** do leite.
Wine gets its alcohol from fermentation.
O vinho ganha álcool através da **fermentação**.
Without proper temperature, fermentation won’t happen correctly.
Sem a temperatura certa, a **fermentação** não acontece direito.
Some people love the taste that fermentation gives to pickles.
Algumas pessoas adoram o sabor que a **fermentação** dá aos picles.
Did you know cheese involves a special kind of fermentation?
Você sabia que o queijo envolve um tipo especial de **fermentação**?