"fermentation" in Hindi

• किण्वन

Definition

किण्वन एक प्राकृतिक प्रक्रिया है जिसमें यीस्ट या बैक्टीरिया जैसे सूक्ष्मजीव पदार्थों को तोड़ते हैं, अक्सर शर्करा को अल्कोहल या अम्ल में बदलते हैं। यह दही, रोटी या शराब जैसी चीजें बनाने में आम है।

Usage Notes (Hindi)

'किण्वन' का प्रयोग मुख्य रूप से विज्ञान, खाना पकाने और खाद्य उत्पादन में होता है। यह अल्कोहलिक और गैर-अल्कोहलिक, दोनों प्रक्रियाओं (जैसे दही, अचार) के लिए आता है। 'सड़न' से न जोड़ें; किण्वन लाभकारी और जानबूझकर किया जाता है।

Examples

Fermentation is used to make bread rise.

ब्रेड को फूलाने के लिए **किण्वन** का उपयोग होता है।

Yogurt is made through fermentation of milk.

दूध के **किण्वन** से दही बनती है।

Wine gets its alcohol from fermentation.

शराब में अल्कोहल **किण्वन** से आता है।

Without proper temperature, fermentation won’t happen correctly.

सही तापमान न हो तो **किण्वन** सही नहीं होता।

Some people love the taste that fermentation gives to pickles.

कुछ लोग अचार में आने वाला **किण्वन** का स्वाद बहुत पसंद करते हैं।

Did you know cheese involves a special kind of fermentation?

क्या आप जानते हैं कि चीज में एक खास तरह का **किण्वन** होता है?