"drippings" in Portuguese (BR)
Definition
Drippings são a gordura e o suco que saem da carne enquanto ela assa ou cozinha. Muitas vezes são usados para fazer molhos ou gravy.
Usage Notes (Portuguese (BR))
Termo mais comum em culinária, relacionado a carnes assadas (bovina, de frango, peru). Expressões: 'beef drippings', 'turkey drippings'. Não vale para suco de legumes ou peixes. Mais formal e comum em receitas ou contextos tradicionais.
Examples
The chef saved the drippings from the roast beef.
O chef guardou a **gordura** do assado.
Pour the drippings into a bowl to make gravy.
Despeje a **gordura** em uma tigela para fazer molho.
People use drippings to add flavor to vegetables.
As pessoas usam **gordura** para dar sabor aos vegetais.
Grandma always made the best gravy from turkey drippings.
Minha avó sempre fazia o melhor molho com a **gordura** do peru.
Try putting a bit of beef drippings on toast—it's delicious!
Experimente colocar um pouco de **gordura** de carne na torrada—é delicioso!
Baste the chicken with the drippings every 20 minutes for juicy meat.
Regue o frango com a **gordura** a cada 20 minutos para deixar a carne suculenta.