"caramelized" in Portuguese (PT)
Definition
Refere-se a alimentos, geralmente açúcar ou cebola, que foram cozinhados até ficarem castanhos e doces porque os açúcares se transformam em caramelo. É uma técnica comum na cozinha para intensificar o sabor.
Usage Notes (Portuguese (PT))
Usado sobretudo como adjetivo para alimentos. Combinações comuns: 'cebola caramelizada', 'maçã caramelizada', 'açúcar caramelizado.' Remete a cor castanha e sabor doce. Não confundir com 'queimado' (sabor amargo).
Examples
The chef made caramelized onions for the burger.
O chef fez cebolas **caramelizadas** para o hambúrguer.
They served caramelized apples with ice cream.
Serviram maçãs **caramelizadas** com gelado.
The sugar turned caramelized in the hot pan.
O açúcar ficou **caramelizado** na frigideira quente.
After a few minutes, the onions were perfectly caramelized and sweet.
Passados alguns minutos, as cebolas estavam perfeitamente **caramelizadas** e doces.
Have you ever tried pizza with caramelized pineapple on top?
Já provaste pizza com ananás **caramelizado** por cima?
The secret to that amazing flavor is the caramelized glaze on the chicken.
O segredo daquele sabor incrível é o molho **caramelizado** do frango.