"caramelized" in Portuguese (BR)
Definition
Refere-se a alimentos, geralmente açúcar ou cebola, que foram cozidos até ficarem marrons e doces porque os açúcares viram caramelo. É uma técnica comum na culinária para realçar o sabor.
Usage Notes (Portuguese (BR))
Usado principalmente como adjetivo para alimentos. Expressões comuns: 'cebola caramelizada', 'maçã caramelizada', 'açúcar caramelizado.' Implica cor marrom e sabor doce. Não confundir com 'queimado', que é amargo.
Examples
The chef made caramelized onions for the burger.
O chef fez cebolas **caramelizadas** para o hambúrguer.
They served caramelized apples with ice cream.
Eles serviram maçãs **caramelizadas** com sorvete.
The sugar turned caramelized in the hot pan.
O açúcar ficou **caramelizado** na panela quente.
After a few minutes, the onions were perfectly caramelized and sweet.
Depois de alguns minutos, as cebolas estavam perfeitamente **caramelizadas** e doces.
Have you ever tried pizza with caramelized pineapple on top?
Você já experimentou pizza com abacaxi **caramelizado** por cima?
The secret to that amazing flavor is the caramelized glaze on the chicken.
O segredo daquele sabor incrível é o molho **caramelizado** do frango.