"albumens" بـBengali

• এলবুমিন
• ডিমের সাদা অংশ

التعريف

এলবুমিন হলো ডিমের সাদা, প্রোটিনসমৃদ্ধ অংশ, যা সাধারণত ডিমের সাদা অংশ নামে পরিচিত। বৈজ্ঞানিকভাবে, এটি উদ্ভিদ ও প্রাণীর প্রোটিনজাতীয় পদার্থকেও বোঝাতে পারে।

ملاحظات الاستخدام (Bengali)

একটি বৈজ্ঞানিক বা চিকিৎসা বিষয়ক শব্দ। সাধারণ কথাবার্তায় ডিমের সাদা অংশ বলতে হলে 'egg whites'—এর বাংলা রূপ বেশি ব্যবহৃত হয়। 'এলবুমিন' বহুবচনেই ব্যবহৃত হয়।

أمثلة

Many recipes require the use of albumens instead of whole eggs.

অনেক রেসিপিতে পুরো ডিমের বদলে শুধু **এলবুমিন** ব্যবহার করতে হয়।

Egg albumens are rich in protein and low in fat.

ডিমের **এলবুমিন** প্রোটিনে সমৃদ্ধ এবং চর্বি কম।

Separating yolks from albumens is important when making meringue.

মেরেং তৈরিতে কুসুম থেকে **এলবুমিন** আলাদা করা জরুরি।

When baking cakes, some people prefer to use only albumens for a lighter texture.

কেক বানানোর সময়, কিছু মানুষ হালকা স্বাদের জন্য শুধু **এলবুমিন** ব্যবহার করেন।

Scientists often analyze albumens in both animal and plant samples.

বিজ্ঞানীরা প্রায়ই প্রাণী ও উদ্ভিদের নমুনায় **এলবুমিন** বিশ্লেষণ করেন।

I accidentally got some yolk in my albumens and had to start over.

আমি ভুল করে আমার **এলবুমিন**-এ একটু কুসুম মিশিয়ে ফেলি এবং আমাকে আবার শুরু করতে হয়।