"browning" in Russian
Definition
Процесс становления коричневым, особенно при приготовлении еды или когда поверхность становится коричневой.
Usage Notes (Russian)
Часто используется в кулинарии для обозначения подрумянивания продуктов (например, лука или мяса). Также о пожелтении листьев или бумаги. 'Browning' не значит 'burning'—первое улучшает вкус, второе портит.
Examples
She is browning the onions for the soup.
Она **подрумянивает** лук для супа.
The meat is browning in the pan.
Мясо **подрумянивается** на сковороде.
Browning the bread gives it a crispy texture.
**Подрумянивание** хлеба придаёт ему хрустящую текстуру.
Be careful not to let the garlic burn while browning it.
Будь осторожен, чтобы чеснок не сгорел при **подрумянивании**.
You know the cake is ready when you see a nice browning on top.
Ты понимаешь, что торт готов, когда сверху появляется красивая **запечённая корочка**.
Apple slices start browning quickly after you cut them.
Кусочки яблока начинают быстро **темнеть** после нарезки.