"wasabi" in Chinese (Traditional)

• 山葵

Definition

山葵是一種日本植物的根部製成的綠色辣醬，常和壽司或生魚片一起享用。

Usage Notes (Chinese (Traditional))

山葵一般用作調味料。在日本以外，多數所謂“山葵”其實是辣根加上綠色素，因真正山葵價格較高。其辣味強烈但不持久。

Examples

Do you want wasabi with your sushi?

你要你的壽司加**山葵**嗎？

Wasabi is very spicy for some people.

對於某些人來說，**山葵**很辣。

You can mix a little wasabi into your soy sauce.

你可以將一點**山葵**混入醬油裡。

Be careful, that’s real wasabi—it’s much hotter than the fake stuff.

小心，那是真正的**山葵**，比假的辣多了。

I can’t eat too much wasabi—my nose starts to burn!

我不能喫太多**山葵**，鼻子會開始刺痛！

Some restaurants use horseradish instead of real wasabi to save money.

有些餐廳為了省錢，用辣根代替真正的**山葵**。