"sweetbreads" in Japanese

シビレスイートブレッド（動物の胸腺や膵臓）

Definition

シビレとは、子牛や子羊の胸腺や膵臓を調理した料理で、高級食材として珍重されます。

'スイートブレッド'は甘いパンではなく、動物の臓器（主に胸腺や膵臓）を指します。主に高級料理や伝統料理で使われ、日常的な食事には登場しません。

I tried sweetbreads for the first time in France.

フランスで初めて**シビレ**を食べてみました。

Sweetbreads are often served with a creamy sauce.

**シビレ**はクリーミーなソースと一緒に提供されることが多いです。

Some people love sweetbreads, while others do not.

**シビレ**が好きな人もいれば、苦手な人もいます。

Chef Marco prepares his signature dish using sweetbreads and mushrooms.

マルコシェフはシグネチャー料理に**シビレ**とマッシュルームを使っています。

Not everyone realizes that sweetbreads are a type of organ meat.

**シビレ**が内臓肉の一種だと気づかない人もいます。

The restaurant's menu features sweetbreads for adventurous eaters.

このレストランのメニューには冒険好きな人向けに**シビレ**が載っています。