"surf and turf" in Japanese

• サーフ・アンド・ターフ (シーフードとステーキのセット)

Definition

レストランでよく見られる、シーフード（エビやロブスターなど）と赤身肉（たいていステーキ）を一緒に出す料理スタイル。

Usage Notes (Japanese)

北米のレストラン用語で、日本ではあまり使われません。「surf」はシーフード、「turf」はステーキ（牛肉）を表します。特定の料理名ではなく、食事スタイルです。

Examples

I ordered surf and turf for dinner last night.

昨晩のディナーに**サーフ・アンド・ターフ**を注文しました。

The restaurant is famous for its surf and turf specials.

そのレストランは**サーフ・アンド・ターフ**のスペシャルで有名です。

Surf and turf usually means steak and lobster together.

**サーフ・アンド・ターフ**は普通、ステーキとロブスターの組み合わせを指します。

For our anniversary, we tried the chef’s special surf and turf.

記念日にシェフの特製**サーフ・アンド・ターフ**を試しました。

When you can’t decide between seafood and steak, just go for surf and turf!

シーフードかステーキで迷ったときは、**サーフ・アンド・ターフ**にすればいいよ！

They brought out this huge plate of surf and turf for the whole table to share.

テーブル全員で分けられるように、大きな**サーフ・アンド・ターフ**のプレートが運ばれてきた。