"stew" in Urdu

• اسٹو
• دم پر پکانا (کھانا پکانے کا عمل)
• فکر مند رہنا (آگے پیچھے سوچنا)

Definition

اسٹو اس کھانے کو کہتے ہیں جس میں گوشت یا سبزیاں آہستہ آہستہ پانی یا گریوی میں پکائی جاتی ہیں۔ یہ لفظ آہستہ پکا کر کھانا بنانے یا کسی بات کو مسلسل سوچتے رہنے کے لیے بھی بولا جاتا ہے۔

Usage Notes (Urdu)

عام طور پر یہ لفظ کھانے کے لیے استعمال ہوتا ہے مثلاً 'بیف اسٹو'، 'سبزی اسٹو'۔ کھانا پکانے میں اس کا مطلب ہے آہستہ آہستہ پانی میں پکانا۔ جب کسی بات کو بار بار سوچتے رہنا ہو تو بھی یہ لفظ بولا جا سکتا ہے۔ اسٹو سوپ کے مقابلے میں زیادہ گاڑھا اور ٹکڑوں والا ہوتا ہے۔

Examples

My mother made chicken stew for dinner.

میری والدہ نے رات کے کھانے کے لیے چکن **اسٹو** بنایا۔

The meat will stew for two hours.

گوشت دو گھنٹے تک **دم پر پکے گا**۔

This vegetable stew is very hot.

یہ سبزیوں والا **اسٹو** بہت گرم ہے۔

I was so upset that I sat there and stewed over his comment all night.

میں اتنا پریشان تھا کہ ساری رات اس کی بات پر بیٹھا **پریشان ہوتا رہا**۔

Let the beans stew a little longer so the sauce gets thick.

سوس گاڑھی کرنے کے لیے بیگن کو تھوڑی دیر اور **دم پر پکنے دیں**۔

On cold nights, nothing beats a big bowl of beef stew.

سرد راتوں میں ایک بڑا پیالہ بیف **اسٹو** جیسی کوئی چیز نہیں۔