"souffle" in Chinese (Traditional)

• 舒芙蕾

Definition

舒芙蕾是一種用雞蛋和其他食材烘烤而成的料理，以其蓬鬆、輕盈的質地聞名。可以是甜的也可以是鹹的，常作為甜點或前菜享用。

Usage Notes (Chinese (Traditional))

“Souffle”來自法語，是烹飪用語，特別指表面蓬鬆的烘焙食品。常見的口味有巧克力或起司。中文多音譯為“舒芙蕾”。

Examples

I ordered a chocolate souffle for dessert.

我點了一份巧克力**舒芙蕾**作為甜點。

A cheese souffle is one of my favorite foods.

起司**舒芙蕾**是我最喜愛的食物之一。

The souffle rose high in the oven.

**舒芙蕾**在烤箱裡膨脹了起來。

If you open the oven too soon, your souffle might collapse.

如果太早打開烤箱門，你的**舒芙蕾**可能會塌下來。

I’ve never tried making a souffle—it seems so tricky!

我從來沒嘗試做過**舒芙蕾**——看起來好難！

Their lemon souffle has the perfect balance of tart and sweet.

他們的檸檬**舒芙蕾**酸甜平衡得剛剛好。