"ricotta" in Chinese (Traditional)

• 意式乳清乾酪

Definition

意式乳清乾酪是一種來自義大利的起司，由製作其他起司剩下的乳清製成。它質地柔軟，味道溫和，常用於千層麵、甜點等料理中。

Usage Notes (Chinese (Traditional))

「意式乳清乾酪」多見於西式或義大利料理，做餡料、甜點或義式麵食時常用。請勿將其與其他鮮奶酪混淆。

Examples

I put ricotta on my toast for breakfast.

我早餐在吐司上加了**意式乳清乾酪**。

She made a ricotta cheesecake for the party.

她為派對做了**意式乳清乾酪**蛋糕。

My favorite pasta uses ricotta in the sauce.

我最喜歡的義大利麵醬料裡有**意式乳清乾酪**。

I love adding a spoonful of ricotta to warm tomato soup—it makes it so creamy!

我很喜歡在熱番茄湯裡加上一湯匙**意式乳清乾酪**，口感超級滑順！

Have you ever tried spinach and ricotta stuffed ravioli? It's amazing.

你喫過菠菜和**意式乳清乾酪**餡的義大利餃嗎？非常美味。

We ran out of cream, so I used ricotta instead for the dessert, and it worked great.

奶油用完了，所以我改用**意式乳清乾酪**做甜點，效果很棒。