"olla" in Chinese (Simplified)

• 炖锅
• 煲

Definition

炖锅是一种带盖的大锅，常用于炖煮汤类、炖菜或煮食物，西班牙语国家尤为常见。

Usage Notes (Chinese (Simplified))

该词源自西班牙语，指西班牙或拉美常用的大炖锅。普通话通用“锅”或“炖锅”。在中国食谱中常见於描述西式菜肴。

Examples

I cooked the soup in the olla.

我在**炖锅**里煮了汤。

The olla is made of clay.

这只**炖锅**是陶制的。

Please wash the olla after dinner.

请在晚餐后洗**炖锅**。

That stew tastes amazing because it was slow-cooked in an olla.

那个炖菜入味，因为用**炖锅**慢慢煮的。

My grandmother still uses a traditional olla for family meals.

我奶奶做家常餐时还在用传统的**炖锅**。

If you want real flavor, cook beans in an olla instead of a metal pot.

想要有风味的话，用**炖锅**煮豆子比用金属锅更好。