"offal" in Chinese (Traditional)

內臟雜碎 (食物)

Definition

動物在被處理成食物時去除的內臟部分，例如肝臟、腎臟和心臟，也叫內臟或雜碎。

“Offal”多用於正式或烹飪語境，常說成“內臟”或指明部位（如“肝臟”）。有些文化珍視雜碎，另一些則少喫。不要和“awful”混淆。

The butcher sells fresh offal every morning.

肉販每天早上都賣新鮮的**內臟**。

Some soups are made with offal.

有些湯是用**內臟**做的。

He doesn’t like eating offal.

他不喜歡喫**內臟**。

Some people consider offal a delicacy, while others avoid it completely.

有些人認為**內臟**是美味，有些人則完全避開。

If you’re feeling adventurous, try the restaurant’s grilled offal platter.

如果你敢嘗鮮，可以試試餐廳的烤**內臟**拼盤。

At the market, you’ll find many stalls selling different kinds of offal.

在市場上，你會看到很多攤位賣各種**內臟**。