"macer" in Bengali

• ভেজানো (খাদ্য প্রস্তুতিতে)

Definition

ফল বা সবজি, সাধারণত খাবার প্রস্তুতের জন্য, তরলে ভিজিয়ে নরম করা বা স্বাদ বাড়ানো হয়।

Usage Notes (Bengali)

মূলত রান্নায় ব্যবহৃত হয়, সাধারণত 'ফল ভেজানো'-র অর্থে এবং সিরকা, মদ বা সিরাপের মতো তরলের সঙ্গে। 'marinate' বা 'soak'-এর মতো নয়; এখানে সাধারণত শুধুমাত্র তরল থাকে।

Examples

Please macer the strawberries in sugar before serving.

দয়া করে পরিবেশনের আগে স্ট্রবেরিগুলোকে চিনি দিয়ে **ভেজান**।

To make fruit punch, you should macer the fruit overnight.

ফল পান্চ তৈরি করতে, আপনাকে ফলগুলো সারারাত **ভেজাতে** হবে।

She learned how to macer dried apricots for desserts.

সে বুঝেছে কীভাবে ড্রাই ফ্রুট ডেজার্টের জন্য **ভেজাতে** হয়।

If you macer the onions in vinegar, they lose their sharp taste.

আপনি যদি পেঁয়াজ ভিনেগারে **ভেজান**, তাহলে এদের ঝাঁঝ কমে যায়।

I forgot to macer the cherries, so the pie was a bit too tart.

আমি চেরিগুলো **ভেজাতে** ভুলে গিয়েছিলাম, তাই পাইটা একটু বেশি টক হয়ে গেছে।

Some chefs like to macer fruit in liqueur for extra depth of flavor.

কিছু শেফ স্বাদ বাড়াতে ফলকে মদে **ভেজান**।